Stiletto Vittorio Piscitelli – Couteau automatique italien 23 cm, lame baïonnette 12C27, manche en corne de vache brésilienne
Made in Italia. Pièce artisanale rare : Vittorio Piscitelli est aujourd’hui à la retraite.
Introduction
Ce stiletto automatique signé Vittorio Piscitelli condense le meilleur de la coutellerie italienne traditionnelle. Ouvert, il atteint 23 cm et présente une lame baïonnette de 10,5 cm en acier inox Sandvik 12C27. Le manche est façonné en corne de vache brésilienne, aux nuances naturelles uniques. Le mécanisme marie un déblocage arrière par pompe d’une remarquable fluidité et un système de sécurité original : une platine qui coulisse sur deux vis pour empêcher toute ouverture involontaire. Une pièce devenue difficile à trouver, très recherchée par les collectionneurs.
Points forts
- Format 23 cm ouvert (10,5 cm de lame) – équilibre et présence.
- Lame baïonnette en 12C27 : tranchant net, bonne tenue et résistance à la corrosion.
- Pompe arrière (rear release) : déverrouillage intuitif et sûr.
- Sécurité innovante : platine coulissante guidée par deux vis, bloquant le bouton.
- Manche en corne de vache brésilienne : veinage vivant, chaque couteau est singulier.
- Mitre martelée avec enlèvement de matière : caractère artisanal assumé.
- Fabrication italienne, artisan à la retraite : disponibilité très limitée.
Description détaillée
La lame type baïonnette, au dos épaissi et au biseau franc, est pensée pour offrir une pénétration progressive et un guidage précis dans la coupe. L’acier 12C27 garantit un tranchant facile à reprendre, une bonne stabilité et une excellente résistance à l’oxydation pour un couteau à la fois noble et utilisable.
Le manche en corne de vache brésilienne révèle des jeux de tons allant du noir profond à des reflets plus clairs. Poli et confortable, il tient bien en main et confère à chaque exemplaire une identité visuelle propre.
La mitre martelée, telle qu’on la voit
La mitre avant arbore une texture martelée volontaire, avec un enlèvement de matière qui allège la pièce et met en valeur les arêtes adoucies. Cet aspect brut raffiné, ponctué de micro-irrégularités maîtrisées, signe la main de l’artisan et donne au couteau cette présence « atelier » que les amateurs recherchent.
Mécanisme & sécurité
Le couteau s’ouvre par cran d’arrêt automatique. Le déverrouillage se fait via une pompe arrière : en appuyant sur la pièce au talon du manche, la lame se libère en douceur pour la fermeture.
Côté sécurité, une platine coulissante glisse sur deux vis guides pour venir masquer et bloquer le bouton : un verrouillage simple à comprendre, efficace et discret, idéal pour le transport.
Dimensions & matériaux
- Longueur ouverte : 23 cm
- Longueur de lame : 10,5 cm
- Acier : inox Sandvik 12C27
- Profil de lame : baïonnette
- Manche : corne de vache brésilienne
- Mitres : finition martelée avec évidements
- Mécanisme : automatique à cran d’arrêt, pompe arrière
- Sécurité : platine coulissante sur deux vis
- Origine : fabrication artisanale italienne (V. Piscitelli)
Entretien
Essuyer la lame après usage, lubrifier légèrement le mécanisme à intervalles réguliers et éviter l’humidité prolongée. La corne étant une matière naturelle, conserver à l’abri des chaleurs extrêmes et nourrir ponctuellement avec un chiffon très légèrement huilé.
Rareté & provenance
Vittorio Piscitelli ayant cessé son activité, ses stilettos ne sont plus produits. Ce modèle est très rare et difficile à obtenir. Chaque pièce disponible est une opportunité pour les passionnés de coutellerie italienne et les collectionneurs exigeants.
FAQ
Qu’apporte la lame baïonnette en 12C27 ?
Un tranchant propre, une bonne tenue au fil et une résistance accrue à la corrosion, avec une géométrie favorisant la pénétration et la stabilité de coupe.
Comment fonctionne la pompe arrière ?
Pour refermer, on presse la pièce arrière du manche qui libère le verrou de lame. Le geste est naturel et sûr.
À quoi sert la platine coulissante à deux vis ?
Elle se fait glisser pour bloquer le bouton et empêcher toute ouverture accidentelle durant le transport.
La corne de vache brésilienne est-elle identique d’un couteau à l’autre ?
Non, chaque manche présente des variations de teintes et de veinage : c’est ce qui rend chaque pièce unique.
Y a-t-il des contraintes légales ?
La réglementation sur les couteaux automatiques varie selon les pays. Renseignez-vous sur la législation locale avant achat.
Conclusion
Ce stiletto Piscitelli 23 cm conjugue une lame baïonnette performante, un mécanisme ingénieux et une esthétique artisanale immédiatement reconnaissable. Une pièce rare, authentique, destinée à ceux qui veulent posséder un fragment de l’histoire coutelière italienne.
Disponibilités limitées : un seul et unique couteau disponible que nous avons pu avoir grace a son neveu.
