Couteau OPINEL 09 olivier inox 21cm

L'Opinel N°9 incarne l'essence de la marque, avec un design classique, un acier supérieur pour des performances exceptionnelles, et un manche en bois de haute qualité.

Lors de vos promenades, n'oubliez pas d'emporter le couteau Opinel N°9, qui offre un tranchant incomparable.
Les couteaux Opinel sont méticuleusement fabriqués en France, honorant et maintenant un riche héritage familial.

Depuis l'introduction de son tout premier couteau pliant en 1890, dans la pittoresque région des Alpes savoyardes, la famille Opinel a accumulé un remarquable siècle d'expertise, consolidant ainsi sa réputation.

Opinel propose désormais son couteau pliant emblématique, la version carbone, qui reprend la lame originale en acier carbone utilisée depuis 1890. Cet acier non allié offre une dureté exceptionnelle, ce qui permet une excellente tenue du fil et un affûtage plus facile que les lames en acier inoxydable. Cependant, en raison de sa forte teneur en carbone, il est très sensible à la corrosion et ne doit pas être laissé dans un environnement humide ou mis au lave-vaisselle. Il est essentiel de bien sécher la lame après chaque lavage. Au fil du temps, la couleur de la lame change naturellement et peut présenter de petites taches, en fonction de l'humidité et de l'acidité des aliments. Il s'agit d'un phénomène normal. L'application occasionnelle d'une huile peut apporter un soin supplémentaire à la lame.
Le bois de hêtre utilisé pour les manches de ces couteaux provient de forêts françaises gérées durablement. Il est réputé pour sa résistance et sa dureté. Le bois est verni pour une meilleure protection contre l'humidité et la saleté. Conçu avec l'esthétique emblématique des couteaux Opinel, il tient confortablement dans la main.

Un couteau de belle taille, 21cm

La lame, qui mesure 9 cm, est fabriquée en acier inoxydable Sandvik 12C27, très résistant à la corrosion.
La lame, qui a la forme d'un Yatagan, présente une pointe relevée et un profil incurvé.

Avec une dureté de 57-58 HRC, ce tranchant offre une durabilité exceptionnelle et nécessite un entretien minimal.
Manche de 12 cm en hetre.
 Le système Virobloc® assure une sécurité optimale.

Fabriqué en France

La lame
Ce couteau pliant est doté d'une lame de 9 cm en acier inoxydable Sandvik 12C27, un type d'acier spécialement formulé et réputé pour son tranchant exceptionnel. Cet acier a été spécialement choisi par Opinel, une marque suédoise, pour son tranchant supérieur.
La lame présente une dureté de 57-58 HRC, ce qui est généralement associé à un entretien facile. L'utilisation de l'acier inoxydable 12C27 permet à la lame de résister efficacement à l'oxydation et à l'abrasion.


Tout au long du processus de fabrication, la lame est soumise à un traitement thermique en deux étapes.
- Le processus de trempe consiste à chauffer la lame à une température supérieure à 800°C, puis à la refroidir rapidement.
- Le recuit de la lame consiste à la réchauffer et à la laisser refroidir progressivement.
La lame subit un processus d'affûtage manuel à un angle de 40° pour assurer sa durabilité sans compromettre son efficacité.

En outre, le logo traditionnel Opinel est gravé de manière complexe sur la lame, ajoutant un élément authentique à son design.
La lame du couteau Opinel suit le style traditionnel Yatagan, qui rappelle un sabre turc. Elle présente une pointe relevée et un profil incurvé unique qui assure un tranchant durable et facilite le réaffûtage.

La virole
La virole d'un couteau Opinel a une fonction bien précise. En plus de servir de point de jonction entre la lame et le manche, elle constitue également un mécanisme de verrouillage, garantissant que la lame reste bien en place pour une sécurité accrue. Ceci est rendu possible par la mise en place du système Virobloc®. Une fois la lame dépliée ou pliée, elle devient inamovible. Cette caractéristique s'avère avantageuse lorsque le couteau est rangé dans un sac à dos ou un tiroir de cuisine, car elle élimine le risque d'ouverture accidentelle.


Le manche est en olivier.

Le bois d'olivier utilisé pour les manches est réputé pour sa résistance et sa dureté. Conçu avec l'esthétique emblématique des couteaux Opinel, il tient confortablement dans la main.