Couteau José da Cruz Merendeira – Buis & Ébène – Inox 19 cm
Vous cherchez un couteau élégant, racé et authentique ? Voici le modèle Merendeira de José da Cruz, directement forgé au cœur de Palaçoulo, au nord du Portugal. Avec son manche bicolore en buis clair et ébène noir, et sa lame inoxydable parfaitement affûtée, ce couteau ne passe jamais inaperçu.
Derrière ce design soigné se cache un couteau pliant fonctionnel, pensé pour les repas sur le pouce, les pique-niques rustiques ou les poches exigeantes.
Le manche en bois précieux, alternant la chaleur du buis et la profondeur de l’ébène, assure une prise en main confortable et une esthétique unique.
La lame de 8,5 cm en acier inox offre un tranchant fiable et facile à entretenir, sans crainte de rouille ni d’oxydation.
Léger comme une plume (seulement 60 g), ce couteau s’emporte partout.
Chaque pièce est assemblée à la main dans les ateliers José da Cruz, selon un savoir-faire familial transmis depuis des générations.
Le système de verrouillage à virole moletée ajoute une touche de caractère, tout en garantissant sécurité et stabilité.
Un cordon discret à l’extrémité du manche permet un port simple et pratique.
Stock limité
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Bien que l’inox soit peu exigeant, un rinçage à l’eau claire et un séchage immédiat préserveront le tranchant et la beauté du manche bois.
Ce couteau est-il adapté à une utilisation alimentaire ?
Oui, c’est sa vocation principale. Il est parfait pour le pain, le fromage, les fruits ou la charcuterie.
Le manche est-il traité ?
Non, les bois sont laissés bruts pour conserver leur toucher naturel. Un peu d’huile de lin ou de camélia peut nourrir le bois si besoin.
Peut-on personnaliser ce couteau ?
Oui, la lame peut être gravée sur demande avec prénom, date ou symbole.
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